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灾难级公关 ! 流量这东西,真是吾之甘霖,彼之毒药。本来老罗跑机场发个微博,也就

灾难级公关 !

流量这东西,真是吾之甘霖,彼之毒药。

本来老罗跑机场发个微博,也就是想告诉各位我解禁了,能坐飞机了。

结果西贝上杆子跑来送流量,又是记者见面会又是开放后厨的,自己把自己给毒死了。

我跟身边做舆情的朋友说,你们不要放过任何一个细节,这绝对是载入史册的灾难级公关案例,而且是自杀式的。

虽然西贝背后的战略顾问不承认西贝遭遇危机,就像贾国龙不承认自己是预制菜一样。但光嘴硬没有用,消费者自己会用脚投票。

面对单日下滑200万的颓势,据说贾老板昨天紧急召开誓师大会,动员1.8万员工打响西贝保卫战。然后安排记者去采访,制造客流不降反增的假象。

有人把这个消息反馈给罗永浩,老罗鼻子轻哼一声,我靠这也行,请继续你的表演。我看热搜下面的网友评论也是清一色嘲讽,拉人头谁不会啊,谁爱吃就多吃点。

从霸道总裁赤膊上阵到员工自曝家丑,剧情已经向着全线溃败发展。此前老贾一拍大腿说把后厨开放给他们看,结果冰柜里不仅翻出了一年前的羊腿和南瓜粉,连儿童餐中的西兰花都是24个月保质期。

可能员工也感觉起猛了,面对镜头厨师长没有厨师证也大大方方的坦白。还有厨师光明正大地抄着漏勺掏下水道,也不知道是要捞点啥。最实诚的是承认部分存在隔夜菜,并辩解“家中晚饭没吃完也会留到次日吃”。

问题是谁花了高价钱跑到你那里吃剩菜?家里吃不下嘛。根据记者探访证实,西贝煮好的羊排能吃三顿,分别是午餐、晚餐和次日午餐,羊肉串隔夜售卖两天。招人讨厌的是还强行洗白,说“与现煮味道几乎一致”。

最迷幻的莫过于回应厨师只是加热员的调侃,上海一家门店的员工就回怼说:作为厨师,对于我来说,一道菜好不好就取决于我有没有给它注入灵魂。对吧?那注入了我的灵魂,那这道菜它就变得有灵魂。

嗯,好高深。关键是你们整个西贝所有人的灵魂都一模一样。还有作死的直播现炒现做,结果被记者发现鸡汤用的是冷藏汤汁调制而成,肉夹馍的肉也是从冰柜里拿出来的,现烤的鱼放在袋子里。

老贾说的没错,确实都是现做的,但几乎都是从保鲜袋里拿出来的,西兰花保持期长达24个月。而“现烤”的海鲈鱼,经盐、防腐剂腌制后保质期达18个月。这哪里是隔夜菜,这是隔年啊。

在老百姓认知里,这不就是预制菜么?你非要用文字游戏强调说,只要是从我中央厨房出来的都不是法律意义上的预制菜,然后抓住这点跟老罗打官司,甚至把整个西贝命运都押上。

如果老贾真的一意孤行下去,恐怕西贝是等不到法院宣判那天就要黄了。这一仗可以说是罗永浩完胜,贾国龙完败。为什么这么说,咱们不说90%以上站老罗这一边了,还有四大信号:

第一个,昨天上午国家卫健委释放消息,称《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查,即将向社会公开征求意见。专家透露,方案不仅首次提出“不添加防腐剂”等强制性指标,还将预制菜纳入强制披露范围。

这是什么信号?又为什么选择在这个时间披露?明眼人一看就明白了,句句没提西贝,但句句都在打西贝的脸。讽刺的是,老贾还曾参与标准的起草,这可能也是他硬刚老罗的底气,只可惜他这一次碰到的是老罗,吵架从未输过的锤子。

第二个,昨天下午新华社发文,标题是《不怕你预制,怕你不告诉我》。文中写道:部分商家打着现做现炒的幌子,却是“微波炉厨房”。以预制代替现做,却按照现做现炒的价格收取费用,侵害消费者利益。

这部分商家是谁?就差点名西贝了吧。还有这标题,拿过来和老罗直播间打的旗号对比一下:不反对预制菜,推动预制菜透明化,维护消费者知情权。你看看,这老罗简直就是卫健委和新华社的嘴替啊。

第三个,法治日报发文,也是力挺老罗。从法律角度分析,老罗吐槽行为很难构成诽谤或侵权。因为诽谤成立须具备虚假事实陈述、主观故意或过失、损害后果三个要素,所以你首先得证明老罗存在主观故意。

反过来说,西贝晒出老罗菜单,并在全国320家门店上线“罗永浩菜单”。这里面就有两个问题,擅自公布客人菜单是不是侵犯了人家隐私?你推出老罗菜单用于商业目的,经过老罗本人同意了吗?

第四个,当贾国龙拍着桌子跟罗永浩叫板时,于东来正悄悄删除那条力挺西贝的微博。于东来是个什么人?你什么时候看他服软认怂过?但这一次他也感觉哭错坟了,赶紧进行切割。

他非常清楚,此时任何声援都可以引发消费者“同流合污”的错觉。而这种错觉必然会反噬到胖东来的品牌信任上。老于再仗义他也不傻,把自己绑到西贝战车上,所以点了个炮,捂着耳朵就跑了。

剧情发展到这里,这场口水仗胜负已分。老罗也见好就收,昨夜发了条休战微博,称西贝的事情可以告一段落了。期待预制菜相关的国家法规尽快出台。我要忙正事了,已经耽误了一些工作。

我相信老罗本意也不是想打垮一个企业,只是想告诉别人他限高令解除了。是贾老板自己突然原地爆炸,背着320家门店的命运非要与老罗一个网红决一死战,但还没开战就自捅几刀。

估计他到现在都没明白,自己的对手究竟是谁。哪里是一个罗永浩,而是千千万万消费者,是24个月的西兰花、18个月的羊腿,9个月的肉!公众在乎的不是预制菜,而是知情权选择权!

接下来,我最关心的是西贝如何收场。一是继续硬杠,嘴硬到底;二是道歉整改,争取同情;三是鸵鸟政策,躺平装死。但挟1.8万员工打苦情牌就没必要了,因为没有西贝还有东贝。

不管怎么说,经此一役,西贝的上市之路必然受阻。不知道其背后那个所谓国际级战略顾问是怎么顾问的,还是霸道总裁确实拦不住。

谁能想到,这场公关史上的经典案例,会以老罗吐槽、西贝自尽、于东来倒戈,华中华躺枪为剧情,在官方下场后迎来大结局。

不管你之前讨不讨厌老罗,但在预制菜知情权问题上,老罗都直接或间接推动了立法与规范,我们要感谢他。

这个社会需要老罗,需要老罗这样敢于较真的人。

他争取到的光,会照亮我们每一个人。

评论列表

用户10xxx37
用户10xxx37 50
2025-09-15 10:09
而且傻不拉几的说电磁炉和煤气灶做饭没区别[哭笑不得]真想打死他,用个电磁炉在那儿颠锅,颠你丫呀想秀厨艺,不挨灶,连热气都没有,是当别人都是傻子吗

用户10xxx07 回复 09-15 23:17
可能就跟你们广东的白切鸡一样,高压锅炒菜可能别有一番滋味吧[doge]

用户10xxx37 回复 09-15 21:40
哇哦,原来是混合原理

滴滴滴
滴滴滴 34
2025-09-15 17:43
看了西贝后续的回应,我的第一感觉就是这家企业从上到下都疯了,似乎所有人都在做一个名为“谁能让西贝死得更快”的挑战。
lemon_bee
lemon_bee 26
2025-09-15 18:20
贾老板认为的预制菜,跟大众认为的预制菜不是一个东西。贾老板的概念中,这套东西并不是预制菜,所以大大方方地拿出来给大众检验。大众一看,乖乖,这不就是妥妥的预制菜吗?😂😂

荷塘青蛙 回复 09-15 19:48
其实就是贾老板认为的预制菜,跟大众认为的预制菜不是一个东西。如同国标明显低于“民标”

大锅别开枪 是我呀。 回复 荷塘青蛙 09-15 20:27
啥玩意国标低于民标的啊,连锁餐饮能代表国吗? 明显就是资本方的傲慢,明明自己错了还装无辜扮可怜,你看这货吃自己品牌的东西吗?

冬幕の蝉
冬幕の蝉 21
2025-09-15 09:54
吃自己工厂生产的预制菜吃傻了

xs1130 回复 09-15 10:21
人家贾老板说了,坚决不吃预制菜的[doge]

有妖气
有妖气 21
2025-09-15 15:25
除了顾客是现宰的,其他都是隔年的[滑稽笑]
用户10xxx11
用户10xxx11 21
2025-09-15 09:34
博主顺便把危机公关公司名字贴一下,让资本大佬避一下雷[抠鼻]

隔壁王同学 回复 09-15 17:39
是两个老板都姓华,机场里都是这两二货的大头照广告,还装逼不投标,不比稿。

老衲有一个道友 回复 09-15 17:28
然而并不是,因为是两兄弟合开的,他们名字里都有一个华字

名称审核未通过
名称审核未通过 18
2025-09-15 10:38
罗吐槽,西自尽,东倒戈,华躺枪,就这剧本又可以写20集爽剧[呲牙笑][呲牙笑]

滴滴滴 回复 09-15 17:47
华与华不算躺枪,这公关能力甚至不如b站up主[捂脸哭]

默然 回复 滴滴滴 09-15 20:47
真是白拿钱,不做事的代表[笑着哭]

用户14xxx11
用户14xxx11 15
2025-09-15 18:18
西贝现在在忙什么呢? ——西贝忙着整改中央厨房呢?这么多中央厨房一个也拿不出手,自己自愿开放一下后厨,结果挥刀自宫啦。[滑稽笑] ——前天忙着起诉收集证据,昨天忙着自攮一刀止血,今天忙着辟谣整改,明天忙着假惺惺道歉会员退费,后天忙着清理变卖厨房用品,大后天忙着倒闭注销企业,大大后天忙着重换名目开新店骗钱。[滑稽笑] 西贝有难,人人点赞。 西贝不倒,天理难容。
追逐
追逐 11
2025-09-15 10:31
居然它还不知道它错在哪。这样的餐店你敢吃吗?不怕它给你整个更大的?
yu
yu 11
2025-09-15 10:03
西贝只是在糊弄这些弱智群体而己。
1千叶传奇1
1千叶传奇1 11
2025-09-15 13:50
一个饭店连时令蔬菜类的都是冷冻的还有什么好辩驳的吗

滴滴滴 回复 09-15 17:50
可是西兰花一年四季都有新鲜货啊,和时令蔬菜根本沾不上边。大多数西贝都开在商场里,哪怕让商场里的超市供货也能每天上新鲜菜啊。

默然 回复 滴滴滴 09-15 20:51
价格呢?人家西兰花产地大规模集采,几毛钱一斤。你现在去市场看看,新鲜的西兰花多少钱一斤?规模越大,算的越小。哪怕是几毛钱的差价,量上去了,也是一笔大钱[得瑟][得瑟][得瑟]

用户83xxx31
用户83xxx31 10
2025-09-15 16:51
必须严惩,封杀这个罗桑,不管西贝是否预制菜,每年向国家交的税是非常可观的,同时也解决了就业,这个罗桑贡献了个啥,几句话就轻描淡写的把一个实体经济干趴下,良心大大的坏了

一粒灰 回复 09-15 21:54
就说公关有问题嘛,你们看看这个洗地的傻不傻

开始 回复 09-15 22:00
倒这个西贝货,其他餐饮一样创造就业

青天大老爷
青天大老爷 7
2025-09-15 19:15
Ai搜索西贝莜面村的量为什么少,回答:其实西贝的菜品分量设计,和它想服务的客群、定位有很大关系。西贝董事长贾国龙说过,“省钱省出来的利润没有竞争力,把东西做好,服务提升上去,钱不够,找客户要!”所以西贝的定价策略是“优质优价”,它瞄准的不是“吃饱”,而是“吃好”的中产阶级。在这些人群的饮食理念中,更趋向于多样化和精致化,注重营养和健康,而非要把肚子吃个滚圆。
用户10xxx48
用户10xxx48 7
2025-09-15 11:00
西贝面对的就是孩子这些未成年没有判断能力的客户,家长们别自降智商,没人同情你们。
仅供参考
仅供参考 6
2025-09-15 20:42
不添加防腐剂?那以后烧鸡、罐头,甚至瓶装酱油都没有了!法规制定要严谨,更要切合实际地严谨!不深入生活,哪能得到工作经历,否则,何以制定国法?

一粒灰 回复 09-15 21:52
预制菜不能添加防腐剂,跟你说的那些东西有啥关系,你认真看了那规定吗?别张口就来

驳虎 回复 09-16 01:59
你特么是不是智商有问题?

Yes or No
Yes or No 6
2025-09-15 10:53
罗为了泼天流量,贾为了保店活命,必须死磕

猩猩哥。 回复 09-15 18:15
最怕就是老贾这样的,明明一身全是问题,反而跟小仙女一样觉得都是别人的问题,在那里委屈巴巴的。。他的认知已经跟普通人不一样了。

用户15xxx95 回复 09-15 18:28
我感觉老贾躺着比站着还好点。

猩猩哥。
猩猩哥。 6
2025-09-15 18:13
还想请问一个问题,高档西餐厅的澳洲进口牛排羊排也是冷冻几个月的,为啥大家都觉得没问题。因为餐厅告知了吗?不过味道也确实没问题,挺香的。

AmanX8 回复 09-15 19:24
先去搞清楚预制菜的认定标准,免得被人笑话

用户10xxx72 回复 09-15 21:48
外国走私过来的鸡爪猪蹄变质发臭也能成为美味,就是化学和香料的功劳

琳琅
琳琅 4
2025-09-15 20:04
小编消息过时了。西贝贾嚷嚷罗是黑社会,被罗知道了,第二阶段开战了。
荷塘青蛙
荷塘青蛙 4
2025-09-15 19:53
除了顾客是现杀的,其他都是预制的
堂果爸
堂果爸 4
2025-09-15 19:49
西贝爆雷后,还去西贝吃饭的,真的是智商不够,人头来凑! 以前是相信大企业连锁品牌的品质,现在才发现纯纯妥妥交了智商税! 幸好西贝不坑穷人,还是有大把的人可以舒口气!
用户38xxx09
用户38xxx09 4
2025-09-15 16:11
西贝倒定了,饭店的选择太多了,谁会再去一家已经被挖出有问题的有
用户88xxx86
用户88xxx86 4
2025-09-15 19:41
兄弟说话够尖酸刻薄,一句老于感觉哭错坟了让我笑了半天
达不起
达不起 4
2025-09-15 20:39
请国家下定义,保质期超过7天的都是预制菜!

尾岛战神 回复 09-15 22:14
腊肉呢?

永不停歇
永不停歇 2
2025-09-15 18:15
一个破连锁店上个什么毛市,是要圈更多的钱骗更多的人吗?
请你修改昵称
请你修改昵称 2
2025-09-15 18:43
连锁店有哪个不是这样干?老贾的底气就源自于此,行业都这样干凭什么我不能?[滑稽笑][滑稽笑]
用户10xxx48
用户10xxx48 2
2025-09-15 10:58
没了西贝,还有东壳。
王者荣耀
王者荣耀 2
2025-09-15 20:52
罗锤子努砸西贝货!!!!
用户10xxx40
用户10xxx40 2
2025-09-15 21:15
中央厨房跟工厂没有区别
AG
AG 2
2025-09-15 21:36
垃圾西贝,转基因油也用,让消费者如何对待自己孩子
用户14xxx23
用户14xxx23 2
2025-09-15 22:08
抛开西贝和老罗的口水仗不说,大部分大公司所谓的战略顾问就是人白手套的白手套!
你才是杠精
你才是杠精 2
2025-09-15 23:43
西贝在哪里的方言来着,好像是假货的意思
西戈
西戈 2
2025-09-15 19:48
屎不挑不臭
星浪
星浪 2
2025-09-16 04:47
怎么收场?我估计是黄了
reading
reading 2
2025-09-15 13:49
写的风趣幽默,挺好玩的,果断关注了。
黑丝带
黑丝带 2
2025-09-15 21:54
哈哈哈
无意尘埃
无意尘埃 2
2025-09-15 19:36
现在高档餐饮,大多数经不起网友这么盘
春华秋实
春华秋实 1
2025-09-16 04:43
简直就是垃圾,就是剩菜剩饭!
用户10xxx51
用户10xxx51 1
2025-09-15 23:38
一波炒作流量,相信西贝很快就会成为第一大企业公司,老贾也会很快成为首富。
抱不平
抱不平 1
2025-09-15 19:03
所以给每位员工发了500元补贴防止再有人卖队友
周  新
周 新 1
2025-09-15 18:07
西贝,10月1日之前,千万别去呀,这个,你懂的。 10月1日之后?西贝还在呀?还没倒闭吗?
毕业的驴
毕业的驴 1
2025-09-15 21:39
我想象不到的是,现今信息如此发达,居然还有人去吃,这是铁嘴钢胃
又是一条小罗非
又是一条小罗非 1
2025-09-15 22:04
我挺服老罗的。那种情况下都能完满演出“真还传”。
留言筛查员
留言筛查员 1
2025-09-15 10:20
不是菜市场当天买的新鲜菜都算预制菜
叫叫湿
叫叫湿 1
2025-09-15 21:18
典型的唯上企业作风。 所有人只要哄的老板心里舒坦,没人管外面的血雨腥风,常识什么的不重要!
用户11xxx42
用户11xxx42 1
2025-09-15 21:32
消费者对炒菜用的油是不是转基因油,应该也有知情权
宇宙太阳系人类
宇宙太阳系人类
2025-09-15 20:21
罗太君这波操作支持,也不支持,吃西贝的不是穷人了,有钱的傻瓜多花钱吃一二年的冻肉冻蔬菜,用的是最最最便宜的油,实际吃的比我们农村穷人更差,有钱人吃垃圾不好笑吗